Na sala fizémos o folar de Páscoa, com farinha de trigo, manteiga, ovos, açucar, raspa de limão, fermento de padeiro, e uma calda feita com água, baunilha e paus de canela.
"Fomos visitar o moínho do sr. António Franco, na Ribeira de Cima.Fomos de autocarro.
O moínho está por cima de um rio que tem água transparente.
O dono do moínho é o moleiro.
Vimos moer grão de milho. A farinha de milho faz broa.
O sr. António picou um bocadinho a mó para nós vermos. A mó é de pedra.
Debaixo do moínho está uma mó que a água do rio faz rodar.
O sr. moleiro tem lá muitos sacos de grão de milho e de trigo para moer, para vender e depois ser transformado em pão, broa e bolo.
O espaço em volta deste moínho é maravilhoso! É verde, tem flôres lindas e podemos ouvir o som da água do rio a correr."
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